We zijn dagelijks geopend vanaf 11.00 uur tot na het diner. Als de vlaggen op het duin en het paviljoen zijn gehesen en/of de buitenverlichting brandt, dan zijn we open.

Met uitzicht op de Westerschelde, genietend van een prachtige zonsondergang heerlijk dineren. Het kan! Reserveren is vaak wel wenselijk.

Hieronder vindt u onze menukaart. Deze wisselt regelmatig. Daarnaast hebben we elk seizoen een ander 3 gangen menu . Let u ook vooral op onze wijnsuggesties.

We kunnen ook op verzoek afwijkende gerechten bereiden, mits de drukte het toelaat en/of we het tijdig weten. Wilt u met een groep een Indisch buffet; het kan! Wilt u barbecuen; belt u ons! Wilt u kreeft eten; wij maken het! Bent u visser en heeft u een mooie zeebaars gevangen; wij bereiden hem voor u!

U kunt ook bij Strandpaviljoen Kustlicht online reserveren. Uw online reservering dient ten minste één dag voor de gewenste dinerdatum te zijn verstuurd. Voor last-minute reserveringen kunt u ons bellen op: 0118 - 56 18 05.

MENUKAART

Graved Lachs
Knetterverse zalm die onder druk wordt gemarineerd in witte wijn, cognac en dille.
Geserveerd op een bedje sla. U wil hierna nooit meer gerookte zalm eten.

Meloen met Parmaham
Zoete Galia meloen met rijpe ham. Al eeuwen een favoriet.

Wildpaté
Lekkere grove paté met een kruidige Cumberland saus.

Kervelsoep Marlène
Romige kruidige soep zoals mijn schoonmoeder hem altijd maakte.

Tomatensoep
Met uitsluitend verse ingrediënten, zelf gemaakt

Zeeuwse Vissoep
Licht gebonden met een volle smaak

Consommé Forestière
Romige soep van bospaddestoelen.

Escargots
Malse wijngaardslakken die in hun eigen huis worden verwend met kruidenboter

Eigenwijze coquilles
3 gegrilde coquilles op een bedje van huisgemaakte tagliatelli met een pittig sinaasappelsausje

Geitenkaas taartje
Een stukje geaffineerde geitenkaas wordt met wat honing en pijnboompitjes verpakt in een korstje van bladerdeeg. Ook lekker voor vegetariërs

Lamshaasje met honing/thijm saus
Rosé gebakken lamshaasjes met een kruidig sausje, geserveerd met verse groente en gegratineerde aardappelen (Wijntip: Boschendal Grande Reserve)

Entrecote
Een mooie rijpe en malse entrecote, gegrild op de lava-grill. Naar keuze met kruidenboter of bearnaise saus (bij uw bestelling opgeven). Geserveerd met verse groente en frietjes. (Wijntip: Shiraz Wakefield)

Saté
Uiteraard zelf gemarineerd, gegrild en met een zelf gemaakte pindasaus. Geserveerd met kroepoek, Atjar Tjampoer en naar keuze rijst of friet. (Biertip: Een mooi glas La Chouffe) .

Confits de Canard
Eendenbout die 12 uur wordt gegaard op 80 graden. Niet uit een blik, maar hier aan het strand gemaakt. Als u hem bestelt gaat hij nog even 10 minuten in de oven voor een mooi knapperig korstje. Een echte delicatesse geserveerd met seizoens groente en gegratineerde aardappels. (Wijntip: Vacquéras)

Spaghetti Carbonara
Verse zelfgedraaide spaghetti (dit betekent wel op = op), op smaak gebracht met knoflook, peterselie, spekjes, eieren en Grana Padano kaas. (Wijntip: Merlot)

Tong (2 stuks van ± 170 gram)
Wij houden niet van die kleine slibtongetjes met meer graat dan vis, dus u krijgt 2 echte mooie tongen, à la meunière in roomboter gebakken met groenten uit de zee en frietjes. (Wijntip: Saint Romain)

Vispannetje
Het lekkerste uit de zee in een romig sausje. Geserveerd met groenten uit de zee en Basmati rijst. (Wijntip: Orvieto Classico)

Vistrio ‘Marseillan'
Gegrild op de plaat met een sausje van Noilly Prat, geserveerd met tagliatelli en worteltjes (wijntip: Boschendal Chenin/Viognier)

Scampi's
Ouderwets lekkere scampi's, beetje verse knoflook, sjalotje peterselie. Even wokken en blussen met witte wijn en een tikje cognac. De staart is gepeld, dus u kunt ze met vork en mes eten. (Wijntip: Sauvignon les Fumées)

Vanaf half juli hebben we weer mosselen

Kaasplankje
3 soorten kaas met diverse broodjes. Opgediend met wat druifjes een paar walnoten en een glaasje Port.

Tiramisu
Huisgemaakt volgens ouderwets recept. Hij moet een nachtje opstijven in de koeling, dus op = op. (Wijntip: Monbazillac ook 1/2 flesje)

Chocolade Mouse
Zelf gemaakt van de beste Callebout chocolade, verse room en gepasteuriseerde eiwitten. U mag het bordje aflikken! (Wijntip: Moscato d'Asti)

Bavarois van de dag
De bediening kan u vertellen van welk vers fruit we vandaag de bavarois hebben gemaakt.

Irish coffee enz.
Verzin zelf maar uit welk land de tik moet komen en wij maken er iets smakelijks van.

Ben & Jerry's ice cream

Gemengde Salade
Frisse salade met belegen kaas en noten afgemaakt met onze eigen vinaigrette.

Avocado
Gevuld met kaas en noten.

Consomé Forestière
Romige soep van bospaddestoelen.

Vegetarische Omelet
Met lekker veel groenten geserveerd met een salade en friet.