Er zijn langs de Zeeuwse kust allerlei soorten strandpaviljoens, variërend van luxe lounge tenten waar je oesters en kreeft kunt eten tot veredelde snackbars waar je zelf aan een luik je frites moet ophalen. Er is dus voor ieder wat wils
Ons paviljoen richt zich op gezellige mensen, die in een ongedwongen sfeer willen genieten van de prachtige Zeeuwse kust. Mensen die houden van lekker eten en een goed getapt glas bier en een huiswijn van goede kwaliteit verwachten, maar ook af en toe voor een paar eurotjes meer willen genieten van een mooie Vacqueras of een heerlijke Saint Romain. Mensen, die liever op de achtergrond de muziek uit de jaren 60 tot 80 horen dan ‘loungemuziek' of de diepzinnige teksten van Nick en Simon.
Wij serveren overdag leuke gerechten, waarbij onze speciale Kustlicht Tosti's niet onvermeld mogen blijven. 's Avonds serveren we een uitgebreid à la carte menu met originele gerechten. Van de Graved Lachs tot de Tiramisu, van de kervelsoep tot de confits de canard… alles wordt vers op ambachtelijke wijze in eigen huis bereid, zonder dat de fima's Knorr en Maggi eraan te pas komen. Daarnaast hebben we een uitgebreide wijnkaart en maar liefst 20 verschillende bieren, waarvan 6 op fust.
Een van onze grootste troeven zijn onze medewerkers. De meesten zijn scholieren of studenten, die vanuit plaatsen als Groningen, Breda en Maastricht een paar weken per jaar of in de weekenden naar Zoutelande komen om bij Strandpaviljoen Kustlicht te werken. Niet omdat er in de rest van Nederland geen werk te krijgen is, maar omdat ze het leuk vinden om hier te werken. En dat merkt u. Gezellig, spontaan, en gemotiveerd en de meeste spreken verschillende talen.
|
